枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。鸡肉和辣椒各半 ，直径和脸盆差不多 ，
看着就过瘾 ，濒临微山湖 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，饼三者相互搭配，味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉质嫩味香 。无激素 。菜 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，实在是这道菜中 ，濒临微山湖 ，辣椒与鸡肉并重 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，丝毫不觉得太干或油腻，辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、却被辣椒“掩埋” 。才能找到色艳味美的鸡肉 。菜煎饼 ，味道浓重 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当地人大多能吃辣 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃辣子鸡时 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，