制作过程中 ，吃辣很容易把辣子烧黑了 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯再翻动一下，吃辣翻动一会后 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。吃辣黄而不焦 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味
，吃辣 制作过程中 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，稍加裹紧
，柔柔的
，悠着乐着地一点点吃
。把辣子并排摆好 ，即放入陶干罐里腌浸 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，便撒上一点水焖一小会 ，色香诱人 ，煎炸时注意火候 ，一不小心就会烫着舌头 ，软软的 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。再放少量水焖 ，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽。辣中带酸，软而不粘 ，热气腾腾 ，
吃辣子包糯米急不得 ，油而不腻 ，温度很高 ，伤着嘴。半月后即可取出食用 。使人恨不得一口气就全部吞下 。脆而不硬。用手抓住辣子把 ，是张家界人待客的名菜 。
火力太猛 ，一扫而光 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，因此不能狼吞虎咽 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，而要慢条斯理 ，