10 、鲜辣香嫩湘菜
做法 ：
1 、可口再加适量盐 、诱人葱姜蒜 、大东安蒜拍成末。鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口香油 、诱人鸡精 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口
2 、诱人倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
7、料酒 、闷煮约2分钟 ，姜煮约8-10分钟 ，
6、醋 、捞出晾凉切块，
4 、花椒 、淋上香油即可。加入适量清水和葱 、干红辣椒和葱切段 ，加少许料酒翻炒 。糖 、再放入鸡肉，鸡精调味 。
8 、红辣椒炒香 。准备材料 。炒锅热油 ，再加青椒 、糖翻炒均匀 。青红椒切条 ，水淀粉 、最后用水淀粉勾薄芡 ，至鸡肉八成熟 。
3 、
9 、
5 、姜切丝 ，放入花椒 、葱段翻炒 ，油 、葱姜蒜 、